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マターリとアップしていく予定です。

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ローズマリー・ポテト
日中は暖かくても夜は結構冷えますね。今月までは夕飯にオーブン料理を出せます。
ローズマリー・ポテト ローズマリー・ポテト

ベランダのローズマリーはすくすく育って、ちょっと混み気味…

ローズマリー

風通しが悪いと成長しないらしいので、ちょっと多めにカットして、新じゃがと一緒にオリーブオイルで炒めました。

半分くらい火が通ったら、耐熱皿に入れ、網をかぶせます。
その網の上にチキンを乗せてオーブンへ。



待つ事20-30分

出来上がり―♪

rosemary2.jpg

オーブン内ではチキンの肉汁がポテトの上にポタポタ、しみしみ 

「うめぇ」です。

きりっとした白ワインでも良かったのですが、久しぶりにブルゴーニュをいただきました。

rosemary4jpg.jpg
Chambolle-Musigny 1er Cru 98年物です♪

美味しくいただいたその後は…

飲み足りなかったのでホワイト・ポートをいただきました。
rosemary5.jpg

あれ? 飲みきっちゃった…

今日も飲み過ぎです。
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