FC2ブログ
マターリとアップしていく予定です。

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

収穫したトマトで…
先日からどんどん収穫期を迎えているシチリアン・トマト ←click

それはそれは見事な赤に染まってます。

え? 見たいですか?


じゃあ、画像を続きにアップしましょう。


いい色でしょー?

DSCF3766_s.jpg


こんなに採れたし、どう食べよう?

…トマト缶を使わないラタトュイユに挑戦!

トマト以外は、米茄子、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、(本来は入れないけど、我が家にあったので)人参…
面倒な事は言わず、それぞれ1つずつを適当な大きなに切り、

ガーリック、オリーブオイルで炒め煮にします。

全体に火が通って野菜がクタクタになったら出来上がり(塩はお好みで)

DSCF3767_s.jpg

煮えてくるとかさが半分以下になるので、野菜をたくさん食べたい時にはオススメ

味見してみると…

あまーい

野菜独自の甘みと、塩を控えめにしたのもありますが、びっくりするほど甘みが強かったです。

まだまだ収穫できそうなので、今度はトマトのコンポートにしようかな。

暑い季節、しっかり食べて乗り切りましょう♪
スポンサーサイト

コメントの投稿

 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL

Copyright © Life in Shirokanedai (白金台から). all rights reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。